酱香味排骨炖小鲍鱼

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用最简单的方法做出最好吃排骨～

酱香味排骨炖小鲍鱼的用料

排骨 1500克 小鲍鱼 适量
料酒 1勺 六月香豆瓣酱 3勺
豆豉 3勺 老抽 2勺
海鲜酱油 适量 八角 3个
姜片 少许 盐 适量

酱香味排骨炖小鲍鱼的做法

酱香味排骨炖小鲍鱼的做法图解1

步骤1

排骨 小鲍鱼清洗干净备用
酱香味排骨炖小鲍鱼的做法图解2

步骤2

凉水下锅 放料酒 水开加入小鲍鱼一起捞出
酱香味排骨炖小鲍鱼的做法图解3

步骤3

基本就这几样 尽量保持排骨的原始味道～
酱香味排骨炖小鲍鱼的做法图解4

步骤4

炒锅油热放豆瓣酱和豆豉炒出香味
酱香味排骨炖小鲍鱼的做法图解5

步骤5

放入排骨和小鲍鱼翻炒 老抽生抽调色 加入八角和姜片 开水没过排骨 开锅后盖锅转小火慢炖一小时 最后放盐调出咸淡味儿 再慢炖半小时就完成啦 ～

酱香味排骨炖小鲍鱼的烹饪技巧

如果你也喜欢酱香味的可以用这个做法 非常下饭哦 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 怎么吃都不胖的美食天才 编写，未经授权不得转载

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