糖醋茄子

独家
2.7万 浏览 146 收藏
收藏
噬血gg丶
噬血gg丶
＋ 关注

常见的食材也能做出不寻常的美味，酸甜口的糖醋茄子真的是太下饭了，表面煎至脆脆的，裹上番茄汁，大人小孩都喜欢！

糖醋茄子的用料

茄子 1根 葱 适量
蒜 3瓣 玉米淀粉 适量
熟芝麻 适量 番茄酱 2勺
生抽 2勺 白糖 3勺
陈醋 3勺 盐 1勺
油 适量

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮，切成小块
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下入茄块小火慢煎
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄
糖醋茄子的做法图解7

步骤7

锅留底油，下入葱蒜末炒出香味
糖醋茄子的做法图解8

步骤8

倒入调好的糖醋汁，烧开
糖醋茄子的做法图解9

步骤9

倒入煎好的茄块
糖醋茄子的做法图解10

步骤10

大火翻炒均匀
糖醋茄子的做法图解11

步骤11

起锅装盘，撒上熟芝麻

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

糖醋茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 糖醋茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活