茄汁虾仁豌豆

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茄汁虾仁豌豆的用料

活虾 500g 黄酒 1瓶盖
玉米淀粉（裹虾仁） 1勺 番茄沙司 适量
盐 少许 苹果醋 2勺
油 适量 葱姜片 各3片
白糖 1勺 胡椒粉 少许
豌豆粒 500g

茄汁虾仁豌豆的做法

茄汁虾仁豌豆的做法图解1

步骤1

活虾去头时同时将虾线拔出剥壳洗净，放入黄酒胡椒粉盐糖胡椒粉再放少许淀粉抓匀
茄汁虾仁豌豆的做法图解2

步骤2

豌豆洗净放锅里，加水沒过豆子水中放入少许盐和油，煮10多分钟软了捞出过凉水
茄汁虾仁豌豆的做法图解3

步骤3

锅中放油油热后放入葱花煸香，倒入虾仁翻炒变色后，放入番茄酱继续翻炒，最后加入豌豆粒，出锅。

茄汁虾仁豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 迷迷姑 编写，未经授权不得转载

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