韩式酱鸡蛋

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韩式酱鸡蛋的用料

主料： 鸡蛋 8个
配料： 洋葱 半个
白砂糖 40g 生抽 80g
陈醋 20g 大蒜 5瓣
香菜 1小把 凉白开 120g

韩式酱鸡蛋的做法

韩式酱鸡蛋的做法图解1

步骤1

水中加小苏打，醋一小勺浸泡鸡蛋，洗净
韩式酱鸡蛋的做法图解2

步骤2

冷水加入一小勺盐，醋，煮开后再煮2分钟，焖8分钟
韩式酱鸡蛋的做法图解3

步骤3

香菜切小段，洋葱切小块，蒜切碎
韩式酱鸡蛋的做法图解4

步骤4

生抽，陈醋，糖，凉白开（喜欢吃辣可以加一个切开的小米椒）
韩式酱鸡蛋的做法图解5

步骤5

将香菜，洋葱，蒜和料汁拌匀，再加入鸡蛋（鸡蛋沉底），腌一晚即可（中途翻几次面）

韩式酱鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 宸* 编写，未经授权不得转载

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