不用油炸的椒盐玉米粒

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小鱼儿8860
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做玉米排骨汤多余的甜玉米，用它做一道好吃的椒盐玉米粒吧，不用油炸玉米，更健康！

椒盐玉米粒的用料

甜玉米粒 一碗（约300克） 椒盐粉 1勺
鸡蛋 1个 玉米定粉 1勺
青红椒 少许 胡萝卜 三分之一根
洋葱 少许 白芝麻 少许
葱花 少许

椒盐玉米粒的做法

不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解1

步骤1

甜玉米洗净倒锅里煮熟，沥干多余水份，倒在厨房吸油纸上再次吸一下水份，装入大碗里。
不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解2

步骤2

青红椒、胡萝卜、洋葱切小丁焯水断生备用。
不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解3

步骤3

玉米碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，再倒入1勺玉米淀粉，再次搅拌均匀。
不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解4

步骤4

做锅热油，倒入玉米粒，摊平，中小火煎至一面凝固后，用锅铲炒散玉米粒。
不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解5

步骤5

倒入青红椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒，加1勺椒盐粉，少许白芝麻，葱花翻炒片刻关火即可。
不用油炸的椒盐玉米粒的做法图解6

步骤6

这样炒出的玉米粒非常好吃，一上餐桌就秒光！

椒盐玉米粒的烹饪技巧

1、一定要用甜玉米粒，冷水下锅煮熟。 2、青红椒、胡萝卜、洋葱切丁后一定要提前焯水断生，这些配菜依个人喜好放入，也可以就只炒甜玉米粒。 3、椒盐粉超市有现成的卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 小鱼儿8860 编写，未经授权不得转载

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