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免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！
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什么和下午茶最配？当然是风靡全球的提拉米苏Tiramisu！
这源起意大利的甜品，最正宗的味道是什么样的？今天就手把手叫你做。
融合手指饼干、咖啡酒和马斯卡彭芝士的绝顶美味，免烤箱成功率100%！
来感受舌尖上的香、滑、甜、酥吧~
免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！的做法
步骤1
向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50g白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。
步骤2
等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。
步骤3
加入250克马斯卡彭芝士mascarpone，继续搅拌均匀。
步骤4
准备七次方咖啡机，向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（自己磨粉也可）
步骤5
奶泡壶里添加250克淡奶油。
步骤6
长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。
步骤7
等候3分钟制作完毕。
步骤8
奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀。
步骤9
摩卡壶里的咖啡液倒出备用。
步骤10
咖啡液里加入50克Kahlua咖啡酒。
步骤11
手指饼干快速地蘸一下咖啡➕酒的液体（2s就好）。
步骤12
另准备一个容量约为1200毫升的大碗（约等于6个200毫升的杯子），铺平蘸好的手指饼干。
步骤13
涂上一层搅拌完毕的奶油芝士混合物。
步骤14
再放一层蘸好的手指饼干。
步骤15
再涂上一层厚厚的奶油芝士混合物并抹得和碗沿齐平。
步骤16
撒上香气馥郁的可可粉。
步骤17
放入冰箱冷藏过夜。
步骤18
第二天就可以享用啦！用勺子满满挖一勺幸福感爆棚！免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-07
©本菜谱的做法由 七次方 编写，未经授权不得转载
七次方
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