小朋友最爱吃的番茄鱼

小朋友最爱吃的番茄鱼

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酸酸辣辣的，小朋友很爱吃哦

番茄鱼的用料

鳊鱼 1条 番茄 1个
香菜 1根 葱姜蒜 适量
红辣椒 1个 干辣椒 适量
花椒八角 适量 陈醋 1勺
蚝油 1勺 料酒 15克
生抽 10克 白砂糖 1勺
豆瓣酱 2勺 菜籽油 适量

番茄鱼的做法

小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解1

步骤1

提前备好所需食材
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解3

步骤3

西红柿用开水烫一下好去皮
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒油
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解5

步骤5

下入调料小火炒香
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解6

步骤6

炒出红油
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解7

步骤7

倒入番茄块
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解8

步骤8

炒至西红柿软烂
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解9

步骤9

把鱼放入锅中，倒料酒去腥，倒生抽和陈醋 加入没过鱼身的清水
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解10

步骤10

加入盐
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解11

步骤11

加入蚝油和糖提鲜，大火煮开转中小火炖20分钟
小朋友最爱吃的番茄鱼的做法图解12

步骤12

留点汤汁拌饭挺不错哦

番茄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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