三角椰蓉酥

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椰蓉的清甜一直是小卡钟爱的味道，单独吃时可能不起眼，但一旦跟面包、蛋糕或饼干结合，就会变成让人难以抗拒的人间美味啦！做甜点的时候，随便撒点椰蓉上去，若有若无的椰香，清新不已~ 今天给大家推荐的三角椰蓉酥做法简单，还很快手，搅一搅，烤一烤，除去冷冻的时间，可能都不到半小时呢。用CM707厨师机打发黄油，比起手动更均匀呢~ 喜欢做不同口味的朋友，可以用适量粉类（如可可粉、抹茶粉）同等替换低筋面粉哦。 By @薄荷糖的味道做好的椰蓉酥，放进密封的罐子里，想吃零食的时候就拿出来，一边追剧一边吃，简直太享受啦~

三角椰蓉酥的用料

【主料】	黄油 160g
糖粉 80g	盐 2g
鸡蛋液 80g	低筋面粉 240g
椰蓉 120g	【表面】
椰蓉适量

三角椰蓉酥的做法

步骤1

「1」准备好所需的材料。

步骤2

黄油室温软化到能轻松按下手指印，加入糖粉到卡士CM707智能厨师机中。

步骤3

打发到黄油蓬松、变白就可以啦。

步骤4

分3次加入打散的蛋液，每一次都要搅匀了再加下一次。

步骤5

筛入低粉、盐，用搅拌桨开启低速搅匀。

步骤6

最后倒入椰蓉，用搅拌桨低速搅匀。

步骤7

面团放到保鲜膜上，用刮板辅助整理成三角形。

步骤8

放入冰箱冷冻1小时以上。

步骤9

待面团完全变硬后，取出切成均匀厚度的薄片，并裹上椰蓉，依次摆盘。

步骤10

送入预热好的烤箱，中层，上下火180度，15分钟左右至色泽金黄即可。

步骤11

今日出炉

步骤12

今日出炉

三角椰蓉酥的烹饪技巧

1、配方可以烤2-3盘，整理的时候用手或者刮刀辅助一下，也可以弄成其它形状，切片的厚度最好一致哦，否则容易造成烤色不一致。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。烤到边缘开始变黄就差不多了，盯着点不要烤焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

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