可可蝴蝶结面包

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ivyzoy
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超好看，萌哒哒的蝴蝶结面包来啦！一眼就让我想起Kitty猫咧！今天准备来做一个快手面包哦！ 只需4⃣️件食材&2⃣️个工具就可以轻松搞定！

可可蝴蝶结面包的用料

乐颗吐司预拌粉 300g 部分低脂牛奶 200ml
可可粉 20g 酵母 4克

可可蝴蝶结面包的做法

可可蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
可可蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

称量了各个食材
可可蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

放入厨师机面盆里
可可蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

低速搅打成团，高速揉至扩展阶段
可可蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

差不多盆底没有面团粘黏，继续揉3-5分钟就可以出膜啦
可可蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

轻松拉扯出手套膜，面团就揉好啦，揉好的面团放到面盆里，盖上保鲜膜发酵到2倍大
可可蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

轻轻排气后，分成50-60g左右的小面团。松弛10分钟
可可蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

取一个面团，擀成圆片
可可蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

如图切7刀
可可蝴蝶结面包的做法图解10

步骤10

左边一块翻起
可可蝴蝶结面包的做法图解11

步骤11

上下靠拢
可可蝴蝶结面包的做法图解12

步骤12

放回去，右边依法泡制
可可蝴蝶结面包的做法图解13

步骤13

下面这条长条卷上去
可可蝴蝶结面包的做法图解14

步骤14

蝴蝶结就完成啦
可可蝴蝶结面包的做法图解15

步骤15

依次排好
可可蝴蝶结面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱，35度发酵50分钟
可可蝴蝶结面包的做法图解17

步骤17

发酵到两倍大
可可蝴蝶结面包的做法图解18

步骤18

可爱吧！肥嘟嘟的就完成啦
可可蝴蝶结面包的做法图解19

步骤19

撒上干面粉
可可蝴蝶结面包的做法图解20

步骤20

烤箱上下火180度烤20分钟
可可蝴蝶结面包的做法图解21

步骤21

完成啦！

可可蝴蝶结面包的烹饪技巧

注意自己的烤箱温度哦，18分钟应该也差不多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 ivyzoy 编写，未经授权不得转载

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