陈皮土豆丝

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每次吃到土豆丝都会想起家的味道，但是自己做不出家乡的味道。这个时间感冒的孩子比较多，我在炒土豆丝里面加入了陈皮， 理气健脾，燥湿化痰。 让孩子们在品尝美味的同时，更可以健康舒适的度过这个冬天。

陈皮土豆丝的用料

土豆 2个 胡萝卜 适量
陈皮 适量 小葱 1根
盐 适量 油 适量
醋 适量 花椒 少许

陈皮土豆丝的做法

陈皮土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡在水中去掉部分淀粉备用。
陈皮土豆丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝备用。
陈皮土豆丝的做法图解3

步骤3

小葱切段备用。
陈皮土豆丝的做法图解4

步骤4

干陈皮稍稍泡水洗净后，切碎备用。
陈皮土豆丝的做法图解5

步骤5

炒菜前将土豆丝的水沥干。
陈皮土豆丝的做法图解6

步骤6

待油温热以后，放入花椒葱段进行爆锅。
陈皮土豆丝的做法图解7

步骤7

爆锅炒出香味后，放入土豆丝，进行快速地翻炒。
陈皮土豆丝的做法图解8

步骤8

土豆丝去生后，加入些许酱油进行着色翻炒。
陈皮土豆丝的做法图解9

步骤9

再放入胡萝卜丝、加入醋，进行翻炒。
陈皮土豆丝的做法图解10

步骤10

最后放入备好了陈皮进行翻炒，整道菜都会散发着迷人的橘香气。
陈皮土豆丝的做法图解11

步骤11

健康养身的陈皮土豆丝呈上，请慢用。

陈皮土豆丝的烹饪技巧

不需要加水，喜欢甜口的朋友可以加入些糖来提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 海树咖啡艺术 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 香 葱香味

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