芋圆

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芋圆~一道很原始的闽台特色小吃,可以用油炸一下,然后和米粉丝一起炒,或包菜肉末一起炒,浓郁的芋头香味,Q谈的口感值得回味

芋圆的用料

地瓜粉 500g 芋头 100g
稀饭 2大勺 白糖 少许
3g 五香粉 少许

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,芋头洗净挫丝
芋圆的做法图解2

步骤2

所有材料混合搅拌均匀:米粥、地瓜粉、芋头丝、盐、糖、五香粉(也可不加)…
芋圆的做法图解3

步骤3

盘子塗上油,把拌好的粉团铺平整平,隔水蒸20分钟后,用筷子插看不粘的话,就熟了
芋圆的做法图解4

步骤4

切小块放冰箱里晚上炒米粉丝,吃不完的切薄片风干或放冷冻,下次煮提前泡水泡软

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-10

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