白菜と干しえびの炒め煮

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・干しえびのだしが白菜にしみ込む。

白菜的用料

白菜 800g 干しえび 30g
サラダ油 大さじ2 砂糖 大さじ3
薄口醤油 大さじ3 〜野菜のおかず〜
〜土井さん〜 〜冬〜

白菜的做法

步骤1

材料を準備する。 白菜は1枚ずつはがし、縦2つに切り3~4㎝幅。 茎と葉を分けておく。 干しえびは水1カップにつけて戻す。 えびの戻し汁はこして1/2カップ測っておく。

步骤2

炒める。 鍋に油を熱する。 白菜の軸を入れ強火でさっと炒める。 葉先と干しえびを加えてひと混ぜする。

步骤3

えびの戻し汁、砂糖、醤油を加える。 落とし蓋をして中火にし、ときどき混ぜる。 白菜が柔らかくなるまでに含める。

白菜的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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