广式香芋蒸排骨

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广式香芋蒸排骨的用料

排骨 200克 香芋头 100g
盐 适量 淀粉 4勺
独粒蒜头 1个 姜 1片
辣椒 1个 香油 适量
糖 少许

广式香芋蒸排骨的做法

#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨温水焯掉血水，加入一勺子淀粉，和适量的盐，抓均匀。再加一点糖提香，再加入一勺子淀粉，和一点香油，加入一个拍碎的蒜头，姜切碎，混合均匀
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

热锅放入适量的把香芋表面煎金黄，蒸的时候才不会易碎～
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

芋头也要加点盐腌制一下哦
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

芋头用油炒一下，等下才不会蒸烂了，炒好备用
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解5

步骤5

等排骨蒸了15分钟后，再加入芋头蒸5分钟
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解6

步骤6

炒好的芋头摆在盘底，蒸得差不多的排骨取出来倒入。然后上锅大火蒸5分钟
#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨的做法图解7

步骤7

蒸好的排骨放上一点小辣椒点坠就可以开吃了啦

广式香芋蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载

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