咖喱牛肉

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等待青梅
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第二次做了，全家都很喜欢吃

咖喱牛肉的用料

牛肉 250g 胡萝卜 1根
土豆 3个 洋葱 半个
咖喱 2块 胡椒 少许

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

将准备好的牛肉切丁，用姜和料酒腌制15分钟。
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

把洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉先用水煮熟，捞起备用。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，油热放洋葱炒香，接着放入胡萝卜和土豆，炒到半熟，后放入牛肉翻炒，翻炒过程中可以放入适量黑胡椒，这样味道更香。
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

炒香后放入淹过食材的水，水开后放入咖喱块，中火煮至土豆软烂即可起锅。
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

起锅，开吃。

咖喱牛肉的烹饪技巧

建议牛肉提前煮，煮的时候可以放适量的盐，这样能激出牛肉的香味，而且牛肉最好多煮一下，煮软一点更入味也跟香。 咖喱我用的是原味块状的（百梦多），感觉很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 等待青梅 编写，未经授权不得转载

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