牛肉炖土豆

精品
9.6万 浏览 768 收藏
收藏
花凝雨嫣a
花凝雨嫣a 花凝雨嫣a
＋ 关注

冬天多吃点牛肉非常不错，尤其是孩子们，可以补充蛋白质，身体变得更强壮。

牛肉炖土豆的用料

牛肉 500克 土豆 2个
葱姜 10克 油 适量
盐 1勺 白糖 10克
山楂干 4片 番茄牛肉酱 1袋

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉、土豆、葱姜、酱料都准备好。
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成块备用
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

牛肉切成小块，先过水焯一下，去除里边的血末，里边记得加点料酒去腥，牛肉可以多煮一会，大概煮上四五分钟捞出，用温水冲洗一下
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

锅里放入油，放入一勺白糖，炒糖色，白糖融化变成这种焦糖色微微冒烟的时候就可以了，把肉倒进去快速的翻炒
牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

牛肉翻炒上色之后倒入葱姜
牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

炒出葱姜的香味，不需要加八角香叶，因为要放入这个番茄牛肉酱
牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

翻炒一下，牛肉被酱汁包裹住，颜色很漂亮，味道也很香
牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

加入适量的温水，不要加凉水，再放入几片山楂干，如果有新鲜的山楂最好，大火炖上半个小时。
牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

半个小时之后，再倒入土豆块炖10分钟，土豆炖熟变软就可以关火了，因为放了山楂干，牛肉很好熟，所以不到一个小时就炖好了，又入味
牛肉炖土豆的做法图解10

步骤10

太香了
牛肉炖土豆的做法图解11

步骤11

成品图
牛肉炖土豆的做法图解12

步骤12

成品图

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载

牛肉炖土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 牛肉炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活