红烧肉

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红烧肉，肥瘦均匀，色泽诱人，肥肉不腻，瘦肉入口软烂，做法简单好上手，喜欢的朋友试试吧！

红烧肉的用料

五花肉 250g 葱姜 适量
花椒 10粒 油 20g
冰糖 6块 盐 适量
酱油 2勺 醋 1勺
耗油 2勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备猪肉一块，最好五花肉。
红烧肉的做法图解2

步骤2

切方块。
红烧肉的做法图解3

步骤3

切点葱姜。
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里少放油，先放猪肉煸炒，炒出点猪油。
红烧肉的做法图解5

步骤5

放葱姜花椒，继续翻炒。
红烧肉的做法图解6

步骤6

加与肉齐平的水，放酱油，醋，耗油，盐，冰糖。
红烧肉的做法图解7

步骤7

大火炖。
红烧肉的做法图解8

步骤8

炖到水基本干。
红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅，装盘，撒芝麻。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 脆脆骨 编写，未经授权不得转载

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