油焖厄瓜多尔白虾

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今天，我们选用的虾，是厄瓜多尔白虾！厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。

油焖大虾的用料

厄瓜多尔白虾 15只 番茄酱 一大勺
白砂糖 1勺 食用油 3大勺
料酒 1勺 盐 15g
葱 半根 姜 5片

油焖大虾的做法

油焖厄瓜多尔白虾的做法图解1

步骤1

厄瓜多尔白虾：学名“凡纳滨对虾”，亦称白脚虾俗称“白虾、青虾、白对虾”。主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。
油焖厄瓜多尔白虾的做法图解2

步骤2

去虾线 ，将白虾开背。
油焖厄瓜多尔白虾的做法图解3

步骤3

倒入实用油，待油热，将葱姜倒入锅中煎香，随后捞出葱姜。锅中留油。
油焖厄瓜多尔白虾的做法图解4

步骤4

待白虾变红，把之前的葱姜放入锅中，加入适量的番茄酱、糖和水，翻炒均匀。
油焖厄瓜多尔白虾的做法图解5

步骤5

大火收汁，加少许盐。
油焖厄瓜多尔白虾的做法图解6

步骤6

装盘，加香葱提味。

油焖大虾的烹饪技巧

厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

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