糖醋茄子

糖醋茄子

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樱桃姐的姑姑
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糖醋茄子真的超级下饭，虽然经过油煎但是一点也不腻，很适合最近没胃口的小伙伴哦~

糖醋茄子的用料

生抽 1勺 陈醋 1勺
白糖 1勺 淀粉 适量
蚝油 1勺 水 适量
茄子 1个 蒜末 适量
葱花 适量

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

让我们先来挑个汁吧~碗里放入生抽、陈醋、白糖、淀粉、蚝油、水搅拌均匀
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净、去皮
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

茄子切成滚刀块
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

切好的茄子放入碗中，加入淀粉，抓拌均匀
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

油烧热，放入茄子小火煎，简直定型捞出
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

锅留底油，放入蒜末，炒香后放入调好的料汁
糖醋茄子的做法图解7

步骤7

酱汁煮至粘稠放入煎好的茄子，翻炒均匀
糖醋茄子的做法图解8

步骤8

摆个盘完成啦！

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 樱桃姐的姑姑 编写，未经授权不得转载

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