无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧

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这几天一直在制作低脂低糖的面包，不仅养生健康，关键还好吃，特别是这款蔓越莓软欧，让人吃了停不下来还想吃。做法也很简单，无需二次发酵，直接就可以做出香甜的软欧。

蔓越莓核桃软欧的用料

面包粉 300g 干酵母 3g
食用盐 3g 白砂糖 15g
蔓越莓坚果 100g 水 190g

蔓越莓核桃软欧的做法

无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解1

步骤1

食材合集
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解2

步骤2

将所有食材投放面包机进行搅拌
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解3

步骤3

面团搅拌至形成手套膜
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解4

步骤4

将面团放入玻璃碗中进行一次发酵
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解5

步骤5

面团发酵两倍大，手持戳洞不回弹即可
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解6

步骤6

将面团均等分割，并搓圆备用
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解7

步骤7

面团擀制圆形，整出三角的形状，进行最后的发酵
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解8

步骤8

面团擀制牛舌状进行发酵
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解9

步骤9

取出发酵好的面团，表面进行筛粉，并割包，放入烤箱进行烤焙，上火200下火190烤焙20分钟即可
无需二次发酵，直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧的做法图解10

步骤10

外酥内软的蔓越莓软欧就做好了

蔓越莓核桃软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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