冬瓜海带筒骨汤

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筒骨里面有骨髓，含有骨胶原;海带含有很多矿物质，还可以降血糖，降血脂;冬瓜有消炎利尿，降脂减肥的功效，三者一起炖汤，营养丰富，味道鲜美！

冬瓜海带筒骨汤的用料

筒骨 800克 冬瓜 300克
海带 200克 姜 6片
葱 6根 料酒 2勺
白醋 几滴 盐 少许
白胡椒粉 1勺 鸡精 少许

冬瓜海带筒骨汤的做法

冬瓜海带筒骨汤的做法图解1

步骤1

海带提前用清水浸泡俩小时
冬瓜海带筒骨汤的做法图解2

步骤2

筒骨用清水清洗干净，去除血水
冬瓜海带筒骨汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮，切成厚片
冬瓜海带筒骨汤的做法图解4

步骤4

浸泡好的海带卷起，切成条状
冬瓜海带筒骨汤的做法图解5

步骤5

起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净
冬瓜海带筒骨汤的做法图解6

步骤6

筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去
冬瓜海带筒骨汤的做法图解7

步骤7

先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开
冬瓜海带筒骨汤的做法图解8

步骤8

最后下入冬瓜，再次煮开
冬瓜海带筒骨汤的做法图解9

步骤9

下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可
冬瓜海带筒骨汤的做法图解10

步骤10

起锅装盘，撒上葱花

冬瓜海带筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

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