玛格丽特

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一半春山空
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住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐

玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 90克 熟蛋黄 2个
糖粉 40克 盐 1g
炼乳 10克 抹茶粉 5克
可可粉 5克

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，加糖加盐 搅拌均匀
玛格丽特的做法图解2

步骤2

熟蛋黄过筛 放进黄油搅拌均匀
玛格丽特的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和玉米淀粉
玛格丽特的做法图解4

步骤4

都搅拌在一起揉成光滑的面团（太干不成型的话适量加入融化的黄油）
玛格丽特的做法图解5

步骤5

也可以随喜好加入可可粉 抹茶粉
玛格丽特的做法图解6

步骤6

面团分成小圆球 大拇哥摁成如上的样子
玛格丽特的做法图解7

步骤7

空气炸锅 预热180℃，5分钟 放入小饼干150℃，15分钟 即可

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 一半春山空 编写，未经授权不得转载

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