网红鲜虾鸡爪煲

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非煮不可Fitcooker
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冬日暖阳的周末，想起了很久前吃过连锁店的肉蟹煲，秘制浓郁酱汁炖煮的新鲜肉蟹、绵软的鸡爪化在口腔...最后酱汁拌入米饭，勺勺直击味蕾... 今天就做一份网红同款鲜虾鸡爪煲满足冬日里的小愿望—— 只要把食材放入锅中，加入秘制酱汁，选择“焖煮炖”功能，就能一键完成啦！ 酱汁融入海虾的鲜味，鸡爪、鹌鹑蛋吸收酱汁，绵软入味...

网红鲜虾鸡爪煲的用料

鸡爪 200g 海虾 200g
鹌鹑蛋 100g 蒜末 2勺
姜片 2片 香葱 2条
青椒 1条 红椒 1条
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
料酒 2勺 白砂糖 适量
豆瓣酱 1勺 食用油 1勺

网红鲜虾鸡爪煲的做法

网红鲜虾鸡爪煲的做法图解1

步骤1

将鸡爪清洗干净，剪去指甲，泡入冷水中浸泡30分钟。将海虾剪去虾须、清理干净后备用，辣椒切段、香葱切碎、鹌鹑蛋剥壳。
网红鲜虾鸡爪煲的做法图解2

步骤2

锅中选择“焖煮炖”功能，依次放入食用油、蒜末、姜片，鸡爪、海虾、鹌鹑蛋。
网红鲜虾鸡爪煲的做法图解3

步骤3

将料酒、生抽、老抽、白砂糖、豆瓣酱、蚝油、清水，倒入锅中，搅拌均匀。
网红鲜虾鸡爪煲的做法图解4

步骤4

盖上盖子智能烹煮即可，待功能完成后倒入淀粉水。
网红鲜虾鸡爪煲的做法图解5

步骤5

盛起，加入辣椒段、葱花、芝麻摆盘即可。非煮不可智能双胆电饭煲，同时烹饪4款菜式，采用上蒸下煮，左右独立操控的烹饪模式，大大减少烹煮时间，更好享受生活。

网红鲜虾鸡爪煲的烹饪技巧

将酱汁煮至浓稠，酱汁包裹在软糯的鸡爪，一抿就化的胶原蛋白，适合周末看剧吃，转眼就能消灭一大锅୧(๑•̀◡•́๑)૭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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