胡萝卜玉米排骨汤

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我乃小强
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江南的冬天，阴冷难耐。想来在江南的日子，也是屈指可数了。在这寒冬里，一碗热气腾腾的排骨汤，足以慰风尘。

胡萝卜玉米排骨汤的用料

排骨 350g 胡萝卜 一根
玉米 一根 生姜 适量
盐 适量 八角 1个
桂皮 1块 香叶 2片
花椒 适量

胡萝卜玉米排骨汤的做法

胡萝卜玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜、玉米、排骨洗净，胡萝卜、玉米切块。
胡萝卜玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨放冷水里，烧开焯一下，去掉肉中的血泡，捞出沥干水分。
胡萝卜玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

锅里添水，放入排骨、胡萝卜、玉米，姜片、八角、花椒、香叶、桂皮等调料，盐可以提前放，大火烧开，然后文火2个小时。

胡萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 我乃小强 编写，未经授权不得转载

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