原味雪花酥

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华子鱼很活泼
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第一次做，居然成功了哈哈哈哈

雪花酥的用料

原味雪花酥 棉花糖 150克
黄油 40克 奶粉 40克
综合坚果和果干 130克 饼干 130克
不粘金盘 1个

雪花酥的做法

原味雪花酥的做法图解1

步骤1

一开始做，手速就要快，先把所有食材准备好，来个大合照。 坚果：我用的每日坚果，里面坚果和蔓越莓葡萄干等品类齐全。
原味雪花酥的做法图解2

步骤2

使用不粘锅，开最最小火，放入黄油，直到其融化，
原味雪花酥的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖，搅拌至其溶化。由于时间紧没有拍融化的样子，融化后大概就像奶油打发的状态。（千万不要糊，如果出现黄色糊底，棉花糖融化的差不多就赶紧关火吧。）
原味雪花酥的做法图解4

步骤4

关火，倒入奶粉，快速搅拌。 立马倒入坚果，快速搅拌。 最后，倒入饼干，快速搅拌。
原味雪花酥的做法图解5

步骤5

磨具中撒上奶粉，将锅中的放入磨具中，戴上手套，按压成型。 冷却10分钟，就可以用刀切成方块
原味雪花酥的做法图解6

步骤6

装入小袋子中，封口。美味的雪花酥就做好了。

雪花酥的烹饪技巧

如果家里没有奶粉，用豆浆粉也可以替代。 坚果和饼干的量取决于大家喜欢吃料多还是料少，可依据个人喜好。 雪花酥制作很简单，最重要的一步就是把控好棉花糖融化，做糊了，就没办法吃了,棉花糖糊了是焦糖色，千万不要糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 华子鱼很活泼 编写，未经授权不得转载

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