虾仁豆腐汤

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鲍小小喵
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鲜的不能再鲜的热乎乎的汤，豆腐顺滑，虾仁紧实，真的猴猴次
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虾仁豆腐汤的用料

虾仁 100克 豆腐 一块
葱 适量 料酒 1勺
胡椒粉 一勺 盐 半勺
香菜 适量 蚝油 一勺
鸡精 一勺 鸡汁 半勺
淀粉 一勺 水淀粉 适量

虾仁豆腐汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解1

步骤1

虾仁加入淀粉一勺，料酒一勺，盐适量，抓均匀腌制十分钟
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解3

步骤3

焯水去豆腥味
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解4

步骤4

盛出的豆腐再倒入温水煮开
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入蚝油一勺，搅拌均匀
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解6

步骤6

虾仁微微用热水烫一下，倒入锅中
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解7

步骤7

煮至虾仁完全变色，加入盐半勺，鸡精一勺，鸡汁半勺，白胡椒一勺，搅拌均匀，继续煮二十分钟左右
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入水淀粉勾芡
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#虾仁豆腐汤的做法图解9

步骤9

关火出锅，撒葱花和香菜即可

虾仁豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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