圣诞花环曲奇

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小楠人儿
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作为一名烘焙爱好者，黄油是我家厨房必备的一款材料，无论中餐，西餐，精致的下午茶蛋糕，曲奇饼干，玛芬蛋糕等等，都离不开它的身影，安佳黄油，是我成为烘焙爱好者之后，一直在用的一款黄油，它质地细腻，奶香浓郁，是使用牛奶加工而成的天然动物黄油，不含人工反式脂肪酸，乳脂含量高达82.9%，非常健康营养，而且味道这是超级的赞，无论是做甜品还是煎牛排等等，味道要比其他黄油更加浓郁，是一款非常优秀的厨房必备材料呦，话不多说，今天就来用这款安佳黄油做一款超级酥脆可口的圣诞花环曲奇吧！ 快来和我一起参加活动赢大奖吧！↓
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

圣诞花环曲奇的用料

低筋面粉 150 抹茶 6克
安佳黄油 120克 糖粉 50克
盐 1.5克 全蛋液 30克
表面装饰部分 干果碎 适量
巧克力 适量 蔓越莓干 适量
糖珠 适量

圣诞花环曲奇的做法

圣诞花环曲奇的做法图解1

步骤1

准备好全部食材
圣诞花环曲奇的做法图解2

步骤2

将安佳黄油切好后，室温软化至轻轻一按，有洞即可，软化后的安佳黄油质地细腻顺滑
圣诞花环曲奇的做法图解3

步骤3

软化好的黄油中，加入糖粉和盐，翻拌均匀
圣诞花环曲奇的做法图解4

步骤4

电动打蛋器中高速打发1.5分钟左右，打至黄油发白，体积明显膨大即可
圣诞花环曲奇的做法图解5

步骤5

将全蛋液分2次加入到黄油中，每次搅打均匀后再加入下一次
圣诞花环曲奇的做法图解6

步骤6

将低筋面粉和抹茶粉过筛到黄油鸡蛋糊中，充分翻拌均匀，没有干面粉为止
圣诞花环曲奇的做法图解7

步骤7

将面糊放入裱花袋中备用，再取一个裱花袋，放入裱花嘴后，再将面糊裱花袋套在其中
圣诞花环曲奇的做法图解8

步骤8

在烤盘上均匀挤上圆环造型，要用力均匀
圣诞花环曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱160℃提前预热好，保证挤完曲奇后，可直接入炉，烤箱160℃，上下火，中下层，烤20分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体根据自己烤箱做调整
圣诞花环曲奇的做法图解10

步骤10

时间到，出炉后放在晾网上放凉
圣诞花环曲奇的做法图解11

步骤11

将巧克力隔热水融化，干果和蔓越莓切丁备用
圣诞花环曲奇的做法图解12

步骤12

取一个曲奇，蘸上巧克力后，在粘上干果碎和蔓越莓碎，撒点糖珠
圣诞花环曲奇的做法图解13

步骤13

超级美味的圣诞花环曲奇就做好啦，奶香浓郁，酥脆可口，入口即化！

圣诞花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 苦 可可味

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