圣诞花环曲奇

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圣诞节快到了做圣诞花环曲奇
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

圣诞花环曲奇的用料

雀巢淡奶油 30 低粉 180克
黄油 160克 糖粉 50克
蛋白 60克 仙人掌果粉 8克
菠菜粉 8克 白巧克力 100克
奶粉 20克

圣诞花环曲奇的做法

#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油切小块，与糖粉混合
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解2

步骤2

用手和刮刀搅拌均匀，防止打发时糖粉飞溅
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解3

步骤3

分3次加入蛋白，打发成羽毛状，黄油体积变大，颜色变白
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解4

步骤4

加入30克雀巢淡奶油，搅打均匀
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解5

步骤5

分成两份
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解6

步骤6

加入10克奶粉、90克低筋面粉、8克菠菜粉搅拌均匀
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解7

步骤7

加入10克奶粉、90克低筋面粉、8克仙人掌果粉搅拌均匀
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解8

步骤8

装入8齿裱花嘴，装入绿色面糊
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解9

步骤9

挤成圆环形
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解10

步骤10

装入8齿裱花嘴，装入红色面糊
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解11

步骤11

挤成圆环形
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解12

步骤12

红绿圆圈烤箱170度烘烤15分钟
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解13

步骤13

白巧克力沸水中融化
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解14

步骤14

红色曲奇蘸白巧克力
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解15

步骤15

装饰红绿糖珠放凉
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解16

步骤16

绿色曲奇蘸白巧克力
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解17

步骤17

装饰红绿糖珠放凉
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解18

步骤18

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解19

步骤19

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解20

步骤20

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解21

步骤21

成品图
#奶香此刻，焙有钱花#圣诞花环曲奇的做法图解22

步骤22

成品图

圣诞花环曲奇的烹饪技巧

中途加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-23 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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