一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！

一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！

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老板娘微食记
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今天给大家分享一道冬季限定凉菜，好吃不贵，做起来不费力不耗时，它就是凉拌海带丝。制作又快又简单，不仅红绿相衬餐桌上抢眼好看，而且蒜香浓郁微辣爽口~

凉拌海带丝的用料

海带 1大张 食用油 5g
盐（焯水用） 2g 大蒜 5瓣
小米椒 4个 香菜 2棵
盐（调味用） 3g 糖 3g
生抽 10g 陈醋 5g
辣椒油 15g 香油 2g

凉拌海带丝的做法

一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解1

步骤1

将海带冲洗干净，卷起后切细丝备用。（干海带需提前泡发，泡发时间不宜超过6小时，避免海带的营养成分流失。）
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解2

步骤2

锅中烧水，加入食用油和食盐，下入海带丝煮上三分钟。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解3

步骤3

将海带丝沥水捞出后下入冷水中保持口感。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解4

步骤4

碗中加入盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油和香油搅拌均匀。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解5

步骤5

大蒜切末，小米椒切小段后混合，浇入热油爆香。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解6

步骤6

海带丝过凉后沥水放入大碗中，将料汁、蒜泥和香菜碎浇入海带丝中。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可。
一分钟学会三分钟上桌，餐餐它最早光盘！的做法图解8

步骤8

美观大方，简单好做，好吃开胃，相信我，这道绝对是餐桌上最快光盘的那一道！

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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