人参の搾菜和え

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・搾菜入り中華風ヘルシーサラダ。

搾菜和的用料

人参 100g 搾菜 30g
【ドレッシング】 酢 1/3カップ
塩 小さじ1 胡椒 少々
サラダ油 2/3カップ ごま油 少々
醤油 大さじ1 【飾り】
木の芽 5〜6枚 〜野菜のおかず〜
〜土井さん〜 〜冬〜

搾菜和的做法

步骤1

具材を切る。 にんじんは皮をむき千切り。冷水につけ、ざるにあげて水気をきる。 搾菜は水洗いして千切り。塩辛ければ、水にさらし塩抜きする。

步骤2

ドレッシングをつくる。 酢、塩、胡椒を泡立て器でかき混ぜ、油を少しずつ加えて乳白色になるまで混ぜる。仕上げにごま油と醤油で香りをつける。

步骤3

ドレッシングににんじん、搾菜を和え、器に盛る。あれば木の芽を飾る。

搾菜和的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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