牛奶炖鸡蛋｜简单快手美容甜品

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Eva_Sweetie

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偶尔想吃点小甜品又不想太麻烦就会想起这碗滑溜溜甜滋滋的牛奶炖鸡蛋偶尔吃一下也不会担心长胖还可以补充蛋白质经常吃皮肤还滑滑der～原料简单做法简单用时还很短！

牛奶炖鸡蛋的用料

温牛奶 165g	鸡蛋 1个（50g）
砂糖 20克（按自己口味调整）	开水 80g

牛奶炖鸡蛋的做法

步骤1

准备：提前烧开一锅沸水牛奶加热

步骤2

做法： 1⃣️将鸡蛋打入碗中搅拌均匀 2⃣️白砂糖加入开水中搅匀让白砂糖融入开水里再加入鸡蛋液中搅匀 3⃣️加入温牛奶搅匀 4⃣️‼️搅匀好的鸡蛋牛奶液过一次筛（这样口感会更滑） 5⃣️‼️用保鲜膜包住碗口戳几个小洞（保证甜品表面滑溜溜的诀窍✔️） 6⃣️将鸡蛋牛奶放入沸水锅里中火蒸4-6分钟（中途可以打开盖子来看熟了没有） 7⃣️关火以后先在锅里焖3分钟左右再取出甜品大功告成啦～

牛奶炖鸡蛋的烹饪技巧

1⃣️白砂糖的量需要根据自己吃甜的程度调整 2⃣️加入开水可以让甜品口感更加清爽吃完不会腻 3⃣️将开水全部换成牛奶这样奶香味会更加浓郁口感也更加细腻不过容易腻 4⃣️鸡蛋牛奶液过筛会口感更顺滑 5⃣️盖上保鲜膜蒸会保证甜品表面滑滑的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 Eva_Sweetie 编写，未经授权不得转载

Eva_Sweetie

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