麻辣鸡翅尖

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秃头少女梅梅子
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麻辣鸡翅尖的用料

鸡翅尖 500g 干辣椒 4－5个
姜蒜 适量 花椒 适量
料酒 适量 生抽 1－2勺
老抽 1－2勺 豆瓣酱 1勺
香叶 1片 啤酒 1厅
冰糖 2－3个

麻辣鸡翅尖的做法

麻辣鸡翅尖的做法图解1

步骤1

鸡翅尖凉水下锅，放入料酒，生姜，焯好洗净备用。
麻辣鸡翅尖的做法图解2

步骤2

焯好的鸡翅尖，放入姜末，蒜末，老抽，生抽，香叶，花椒，干辣椒，豆瓣酱，两三颗冰糖。 抓匀腌制十分钟。
麻辣鸡翅尖的做法图解3

步骤3

腌好的鸡翅尖放入锅内，倒入一厅啤酒，没过鸡翅尖就行。 中小火慢炖25分钟，大火收下汁即可。
麻辣鸡翅尖的做法图解4

步骤4

美味的麻辣鸡翅尖就做好啦。

麻辣鸡翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 秃头少女梅梅子 编写，未经授权不得转载

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