焼きうどん

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・子どもと一緒に作れる簡単料理。

焼的用料

うどん(ゆでたもの) 4玉 キャベツ 250g
豚薄切り肉 150g むきえび 150g
紅生姜 適量 サラダ油 大さじ5
ウスターソース 大さじ6 【塩水】
水 2カップ 塩 小さじ2
〜麺料理〜 〜土井さん〜
〜無季〜

焼的做法

步骤1

具材を切る。 キャベツは色紙切り、芯も使う。 豚肉は4㎝幅に切る。 むきえびは塩水で洗ってから、塩・酒各少々で下味をつける。

步骤2

炒める。 中華鍋か鉄板を熱して、サラダ油大さじ2を温めて、豚肉を炒めて色が変わったら、えびを入れ、塩胡椒少々して取り出す。 鍋を再び熱し、サラダ油3を温めて、うどんを入れ、少量の水を振りかける。キャベツをのせて1~2分蒸らしてから、肉・えびも戻して炒める。 炒めあがる直前にウスターソースを混ぜ、お好みで紅しょうがを加える。

焼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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