カレーライス

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・牛肉でもおいしく作れる手軽なカレー。

カレーライス的用料

豚薄切り肉(牛薄切り肉も可) 300g じゃがいも(いちょう切り) 300g
玉葱(薄切り) 300g 紅生姜(千切り) 適量
温かいご飯 適量 カレー粉 大さじ1と2/3
バター 50g 小麦粉・カレー粉 各少々
【調味料】 水 3カップ
スープの素 1個 りんご(おろしたもの) 50g
牛乳 1カップ レーズン 大さじ2
〜ご飯もの〜 〜土井さん〜
〜無季〜

カレーライス的做法

步骤1

具材の下ごしらえする。 豚肉は食べやすく切り、塩こしょうを振り、カレー粉をまぶして4~5分おく。 じゃがいもはいちょう切りにし、水にくぐらせてアクを抜き、堅ゆでにする。 玉ねぎは薄切りにする。

步骤2

肉と玉ねぎをそれぞれ炒める。 鍋にバター20gを溶かし、中火で豚肉を褐色になるまで炒め、取り出す。 別の鍋にバター30gを溶かし、玉ねぎを中火で焦がさないようにあめ色になるまでよく炒める。小麦粉を加え1~2分炒め、カレー粉を入れさらに炒める。

步骤3

調味し、煮込む。 玉ねぎの鍋に肉を入れ、調味料を加え、煮立ったら弱火にしてアクを取り、20~30分煮る。じゃがいもを加え、柔らかくなったら牛乳を入れ、塩で味をととのえ温かいご飯に盛りつけ、紅しょうがを添える。

カレーライス的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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