圣诞树雪糕馒头

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有表情的圣诞树，还像雪糕，简直处处戳中我的萌点，就是晚上临时起意做的，只分了四个面团，分成6个做小一点应该更可爱。

圣诞树雪糕馒头的用料

中筋面粉 200g 水 100g
酵母 2g 细砂糖 20g
食用油 3g 果蔬粉 适量

圣诞树雪糕馒头的做法

圣诞树雪糕馒头的做法图解1

步骤1

除果蔬粉以外的材料加一起揉成光滑面团。
圣诞树雪糕馒头的做法图解2

步骤2

分出40g白面团，10g加栀子黄揉成黄色面团，10g加红曲粉揉成红色面团，20g白色面团待用。
圣诞树雪糕馒头的做法图解3

步骤3

剩下的大面团加入适量抹茶粉揉成绿色面团，再分成4-6个小面团。
圣诞树雪糕馒头的做法图解4

步骤4

绿色面团整形成三角形△。
圣诞树雪糕馒头的做法图解5

步骤5

如图白面团擀薄，压出形状。
圣诞树雪糕馒头的做法图解6

步骤6

花瓣稍微拉长一些。
圣诞树雪糕馒头的做法图解7

步骤7

刷水贴在绿色面团顶上。
圣诞树雪糕馒头的做法图解8

步骤8

白色压圆形做眼睛。
圣诞树雪糕馒头的做法图解9

步骤9

红色切一段中间夹一下做成蝴蝶结。画上表情。
圣诞树雪糕馒头的做法图解10

步骤10

边缘可以用刮板压几道痕迹。
圣诞树雪糕馒头的做法图解11

步骤11

还可以装饰小星星。
圣诞树雪糕馒头的做法图解12

步骤12

红色面团擀薄包在三角尖上做帽子。
圣诞树雪糕馒头的做法图解13

步骤13

包上白色帽檐和毛球。
圣诞树雪糕馒头的做法图解14

步骤14

全部做好后，垫油纸放蒸盘上。
圣诞树雪糕馒头的做法图解15

步骤15

35度发酵20分钟。
圣诞树雪糕馒头的做法图解16

步骤16

发酵好的面团轻按表面会缓慢回弹。
圣诞树雪糕馒头的做法图解17

步骤17

水开蒸12分钟左右，焖3分钟出锅。

圣诞树雪糕馒头的烹饪技巧

关于食材: 面粉:中裕 酵母粉:燕子 抹茶粉:五十铃 果蔬粉:采鸿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 zz柠檬t 编写，未经授权不得转载

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