香炒双丝

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有时候，简简单单的家常菜更有味道。今天用冰箱里剩余的食材搭配一下，做盘香炒双丝，虽然看起来平平淡淡的，但是别有一番滋味在其中。就像我们的生活一样，平淡中又有滋有味。
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香炒双丝的用料

芥兰杆 1个 火腿 1根
大蒜 2瓣 泡椒 3个
太太乐鲜鸡汁 1勺 太太乐芝麻油 半勺
生抽 少许 食盐 适量

香炒双丝的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解1

步骤1

一个芥兰杆去皮后切丝，加少许食盐打个底味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解2

步骤2

一根火腿切成丝。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解3

步骤3

两瓣大蒜切成沫。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解4

步骤4

三个泡椒切碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解5

步骤5

锅中烧油，爆香蒜末和泡椒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解6

步骤6

加入火腿丝翻炒出香味。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解7

步骤7

加入切好的芥兰杆丝一起翻炒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解8

步骤8

加入一勺太太乐鲜鸡汁继续大火翻炒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#香炒双丝的做法图解9

步骤9

加入少许生抽上点色，淋入半勺太太乐芝麻油快速翻炒均匀出锅。

香炒双丝的烹饪技巧

因为之前的芥兰丝里已经加了盐，而且火腿，鸡汁和生抽里都有盐味，所以炒制过程中就不要再加盐了，不然会太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 电器 太太乐

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