香菇肉沫粉丝包

香菇肉沫粉丝包

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Juliana5
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宝贝很喜欢吃面食，为母则强。

香菇肉沫粉丝包的用料

肉沫 适量 红薯粉丝 一团
姜末 适量 小葱 1根
酱 1勺 生抽 2勺
耗油 1勺 老抽 少量
白胡椒粉 适量 面粉 500克
水 260克 酵母 5克
猪五花肉 半斤 香菇 5朵
马蹄 5个

香菇肉沫粉丝包的做法

步骤1

35度260克水加酵母化开，分次加入面粉搅拌揉成面团。静止冬天2-3小时发酵两倍大。
香菇肉沫粉丝包的做法图解2

步骤2

葱姜花椒开水浸泡半小时成料水，剁肉馅儿，香菇焯水切丁，马蹄切丁。料水分次加入肉馅搅拌。起锅烧油放葱段香叶榨油，扔掉废葱段依次放入香菇粉丝，熄火调味加入生抽耗油老抽胡椒粉后倒入肉沫马蹄搅拌成馅儿。
香菇肉沫粉丝包的做法图解3

步骤3

开始包包子，包子皮边缘擀薄点，捏成褶，放蒸笼醒发半小时开中火上汽后蒸16分钟ok.

香菇肉沫粉丝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 Juliana5 编写，未经授权不得转载

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