素烧杏鲍菇

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糊涂的日子糊涂着过
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菜鸟版，依自己口味调好料汁，可保证零失败。

素烧杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 红椒黄椒 各半个
青椒 1个 泡发木耳 10朵
生抽 半勺 白砂糖 5克
咸盐 2克 玉米淀粉 适量
鸡精 适量 米醋 适量
蒜瓣 3个 姜片 3片
葱 适量

素烧杏鲍菇的做法

素烧杏鲍菇的做法图解1

步骤1

木耳焯水断生备用。杏鲍菇青红椒切丝备用。大蒜切片姜片葱花备用。
素烧杏鲍菇的做法图解2

步骤2

炒锅少油小火，煸炒杏鲍菇，炒至变色变软出水，大火收汁出锅备用。同样步骤彩椒丝煸炒断生出锅备用。
素烧杏鲍菇的做法图解3

步骤3

水淀粉加白糖咸盐鸡精生抽米醋调成淀粉汁。根据自己口味品尝下，适当添加调料。
素烧杏鲍菇的做法图解4

步骤4

铁锅凉油放入尖椒段，大火煸至微糊，加葱姜蒜炒香，加入木耳炒半分钟，加入前面备好的彩椒杏鲍菇煸炒半分钟，加入调料汁，炒至收汁挂糊出锅。

素烧杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 糊涂的日子糊涂着过 编写，未经授权不得转载

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