海带汤

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这里的猪肉可以换成牛肉，就是正宗的韩式海带汤了。

海带汤的用料

海带 适量 猪肉馅 适量
料酒 1勺 香油 2勺
盐 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蒜末 5瓣

海带汤的做法

海带汤的做法图解1

步骤1

海带泡发好切成小块备用。
海带汤的做法图解2

步骤2

蒜切末备用，肉馅倒一勺料酒腌制备用。
海带汤的做法图解3

步骤3

火锅内倒入香油，小火，避免油糊了。
海带汤的做法图解4

步骤4

倒入肉末翻炒。
海带汤的做法图解5

步骤5

加3瓣蒜末，翻炒至肉末变色，加入海带，继续翻炒。（加入海带的那张照片废了就没放）翻炒至海带炒的干一些，会略粘锅。
海带汤的做法图解6

步骤6

加入烧好的开水没过海带再多一些，喜欢喝汤，水可以多一些。盖盖中小火煮25分钟。这时加入剩下的蒜末，适量的盐，2勺生抽（汤颜色不要很深为准），我没有鱼露了，加了一勺蚝油。煮三分钟即可。
海带汤的做法图解7

步骤7

鲜香的海带汤就完成了。

海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

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