玉米团子

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玉米面团子来了，别看团子是金黄色的，绝对的非油炸！ 把菜菜们混合好，捏紧做成团子，再在外面轻轻裹满玉米面，上锅一蒸，10分钟就能做好！瞧！简简单单的就能做出这样皮比纸薄，营养满满的健康团子啦~

玉米团子的用料

菠菜 30克 胡萝卜 50克
鸡肉 40克 玉米淀粉 20克
虾皮香菇干贝粉 适量 玉米面 适量

玉米团子的做法

玉米团子的做法图解1

步骤1

食材：菠菜30克、胡萝卜50克、鸡肉40克、玉米淀粉20克、虾皮香菇干贝粉、玉米面适量。
玉米团子的做法图解2

步骤2

菠菜和胡萝卜焯水。
玉米团子的做法图解3

步骤3

菠菜切碎，胡萝卜也切碎。
玉米团子的做法图解4

步骤4

鸡肉也切的碎碎的，不粘锅稍微刷点油，鸡肉放入锅中。
玉米团子的做法图解5

步骤5

将鸡肉炒散，炒熟就可以出锅了。
玉米团子的做法图解6

步骤6

鸡肉倒入碗中，菠菜和胡萝卜都倒入碗中。
玉米团子的做法图解7

步骤7

再倒入淀粉和虾皮香菇干贝粉。 tips：重点来了，想要菜菜都粘合到一起，淀粉是很重要的，之前我也试过直接用玉米面，我发现技术不到位的，很难成型，所以这次咱们直接用玉米淀粉。 厨艺不错的宝贝，可以直接用玉米面哈。
玉米团子的做法图解8

步骤8

带着手套，将所有的食材都混合好，会有一点黏黏的感觉就对了。
玉米团子的做法图解9

步骤9

取适量的菜菜，在手中团成小丸子。
玉米团子的做法图解10

步骤10

裹上一层玉米面，多滚几圈，裹的多一些。
玉米团子的做法图解11

步骤11

看裹完之后，就是这样的啦。
玉米团子的做法图解12

步骤12

上锅蒸15分钟。差不过就熟了。 吃的时候还可以再蘸点番茄酱，味道会更丰富哦！
玉米团子的做法图解13

步骤13

1、菜团子里一定加上足够的玉米淀粉或者玉米面，这样成型效果会更好！ 2、捏菜团子的时候不要用揉的，要用手来回捏紧，这样不容易散开。 3、出锅后不要马上就拿起来哟！刚蒸熟的团子是有些软软的，最好能稍微晾凉一些，这样表皮的水汽蒸发一部分，就不容易破了！

玉米团子的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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