广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成

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Q弹有嚼劲的经典马蹄糕,微甜中伴着清爽的马蹄粒

马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 马蹄粒 适量
黄糖 1块 清水 4杯

马蹄糕的做法

广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解1

步骤1

马蹄清洗干净后去皮,并切成小丁。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解2

步骤2

一杯马蹄粉,用两杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解3

步骤3

锅中两杯清水煮开,加入一块黄糖溶解。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解4

步骤4

溶解后加入一勺生浆,搅拌至浓稠。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解5

步骤5

随后关火,锅中倒入剩余生浆搅拌均匀,得到生熟浆。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解6

步骤6

生熟浆中加入切好的马蹄小丁,随便搅一搅后倒入容器中。
广东特色甜点马蹄糕,只需4种食材,新手也能完成的做法图解7

步骤7

上锅蒸15分钟后放凉即可切块食用。

马蹄糕的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-18

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