桂花糕（简易版）

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小周&June
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桂花糕，吃着好吃，做起来麻烦 糯米粉，粘米粉，白糖按照3:2:1的比例！

桂花糕的用料

干桂花 5克 糯米粉 300克
粘米粉 200克 白糖 100克
红枣，葡萄干，草莓干 适量

桂花糕的做法

桂花糕（简易版）的做法图解1

步骤1

糯米粉，粘米粉，白糖混合拌匀！
桂花糕（简易版）的做法图解2

步骤2

加入适量的清水，分多次加入！面和成这个状态，有团，一捏就碎，不粘手
桂花糕（简易版）的做法图解3

步骤3

这个切碎，当然也可以不放
桂花糕（简易版）的做法图解4

步骤4

找一个筛子慢慢地筛，筛到模具里面，然后夹层放切碎的果粒！
桂花糕（简易版）的做法图解5

步骤5

需要足够的耐心，慢慢筛！最后筛满了轻微的晃一晃，不用手压！让它保持蓬松
桂花糕（简易版）的做法图解6

步骤6

洒上干桂花！ 放入蒸笼中，凉水上锅蒸，大概15分钟！ 根据自己模具的大小掌握时间
桂花糕（简易版）的做法图解7

步骤7

出锅啦！ 味道还不错！

桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 小周&June 编写，未经授权不得转载

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