酸奶山楂球

酸奶山楂球

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茶苏苏烘焙日记
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天气一变冷，去打边炉的次数也变得频繁起来~ 我发现很多店在等位的时候，都会上一些免费小零食，必不可少的就有山楂糕或者山楂片。 山楂酸酸的开胃又助消化，店家的山楂被吃的越多，越能赚的多呢（商业鬼才）~ 不过也有很多人接受不来这些，觉得它过酸了。这时候，倒是可以安排上这个酸酸甜甜的酸奶山楂球。

酸奶山楂球的用料

白巧克力 100g 酸奶粉 10g
山楂糕 适量

酸奶山楂球的做法

酸奶山楂球的做法图解1

步骤1

山楂糕切成小块备用
酸奶山楂球的做法图解2

步骤2

白巧克力隔水融化
酸奶山楂球的做法图解3

步骤3

加适量酸奶粉搅拌均匀，倒入裱花袋中
酸奶山楂球的做法图解4

步骤4

半圆模具中，挤上适量巧克力，加适量山楂糕，再挤上适量巧克力
酸奶山楂球的做法图解5

步骤5

凝固后脱模
酸奶山楂球的做法图解6

步骤6

再在模具中挤入巧克力 加入适量山楂糕，再挤上适量巧克力 将凝固的另一半叠加在模具里，稍微按压 再放冰箱冷冻十分钟，脱模即可

酸奶山楂球的烹饪技巧

1半圆模具直径3cm 2 白巧克力偏甜，可根据口味适量增加山楂糕，或者换成黑巧克力 3没有模具直接用牙签扎起山楂糕，裹上巧克力即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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