香煎春生鱼

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朋友送的春生鱼，纯野生的小鱼！裹上面糊小火慢煎，煎到连鱼刺都酥酥的，连骨头都一起吃了，补钙佳品哦！
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

煎春生鱼的用料

春生鱼干 100克 淀粉 1勺
面粉 1勺 油 适量
柠檬汁 几滴

煎春生鱼的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#香煎春生鱼的做法图解1

步骤1

春生鱼干用水冲洗干净，挤上几滴柠檬汁腌10分钟
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#香煎春生鱼的做法图解2

步骤2

加入一勺面粉、一勺淀粉拌匀
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#香煎春生鱼的做法图解3

步骤3

平底锅放油下入小鱼小火慢煎，勤翻动两面金黄，小鱼变硬就可以啦
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#香煎春生鱼的做法图解4

步骤4

出锅装盘开吃，个个酥脆，满口留香

煎春生鱼的烹饪技巧

注意火候，小火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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