隔水蒸生鱼

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Osussugar
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台风狂扫了整个下午 出不了家的我 只能在冰箱里找到所剩不多的生鱼片咯 出锅的那瞬间就觉得 台风天就是不影响我的心情啊❤

清蒸鱼的用料

生鱼片 200g 葱花 适量
沙茶酱 一勺 豆瓣酱 一勺
耗油 一勺 酱油 适量
玉米油 适量

清蒸鱼的做法

隔水蒸生鱼的做法图解1

步骤1

先在碗里倒入适量的玉米油再将沙茶酱 豆瓣酱 耗油和酱油以1:1:1:1的量倒入 搅拌均匀
隔水蒸生鱼的做法图解2

步骤2

在盘子里铺上生鱼片 把调好的酱料均匀的倒在上面（如果盘子不大 铺上的鱼片就不要太多）
隔水蒸生鱼的做法图解3

步骤3

把葱花切碎 铺散在鱼片上 上锅
隔水蒸生鱼的做法图解4

步骤4

蒸大概15分钟左右 视生鱼片多少而定 中途可以打开看熟度
隔水蒸生鱼的做法图解5

步骤5

出锅！

清蒸鱼的烹饪技巧

蒸生鱼片是一件超级超级简单的事 洗的碗也不多哈哈 这是给懒人的一单食谱 你爱么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 Osussugar 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 朋友聚餐 宴客菜 香 晚餐

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