什锦汤

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陈雪莲4
陈雪莲4
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农村酒席长客，小时候最爱的就是这个汤里面的粉丝和豌豆尖

什锦汤的用料

豌豆尖 一小把 粉丝 适量
肉末丸子 适量 香菇 三四朵
豆腐 七八块 姜葱 适量
西红柿 半个

什锦汤的做法

步骤1

豆腐切条下锅炸至表面酥脆，按自己喜好剁好肉末做成圆子备用，姜切片，香菇切片，西红柿切片，葱切段，粉丝泡好过冷水备用

步骤2

锅里加点猪油烧化后加入适量清水，放入姜片葱段，依次放入香菇，西红柿，圆子熬汤，差不多了以后放入炸好的豆腐条，佐料调味

步骤3

豌豆尖粉丝打底，加入烧开的汤就可以端上桌了

什锦汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 陈雪莲4 编写，未经授权不得转载

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