河虾什锦汤配小馄饨

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皓哥滴麻麻
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因为我家皓哥喜欢吃馄饨面条，所以每次都是想着法子做给他吃。小馄饨基本是冰箱长期不断都会储备好的，想吃随时了拿出来解冻就煮。真好家里还多买了一些蔬菜，婆婆又专门买了虾，想想平时河虾都是盐水里煮一下都快吃厌了，今天就尝试爆炒烧汤吧。以前我妈妈总是会用河虾和毛豆一起爆炒，吃不完第二天就会给我做烂湖面吃，很是喜欢！所以今天就创新了一下

小馄饨的用料

河虾 三两 番茄 一个
金针菇 适量 蛋饺 适量
小馄饨

小馄饨的做法

步骤1

番茄去皮，切块，金针菇洗净备用，可以剪短

步骤2

河虾洗净，今天我闲着没事把虾的脚和须都剪了，可以不剪
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解3

步骤3

这是自己做的蛋饺，比较干净卫生，可以放也可以不放，下次传教程吧
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解4

步骤4

起油锅，放入生姜和河虾，爆炒，河虾变色
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解5

步骤5

倒入番茄一起炒，可以放入适量料酒，去腥
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解6

步骤6

加入清水，开始煮汤
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解7

步骤7

放入蛋饺继续煮汤
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解8

步骤8

当汤煮的差不多时放入金针菇（也可在最后小馄饨煮的差不多时再放入）
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解9

步骤9

加入自己包好的小馄饨，大火煮沸，效果煨一会
河虾什锦汤配小馄饨的做法图解10

步骤10

出锅后可撒入葱或者香菜，按个人口味

小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 皓哥滴麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 煮锅 锅具 中国菜

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