翡翠百财水饺

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劉青山
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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 减肥时候最喜欢吃这个素饺子了～

水饺的用料

面粉 400g 水 200ml
盐 2g 黄瓜 1根
鸡蛋 2个 香菇 6朵
白菜头 1个 姜末 少许
葱花 适量

水饺的做法

翡翠百财水饺的做法图解1

步骤1

食材备好
翡翠百财水饺的做法图解2

步骤2

黄瓜取皮
翡翠百财水饺的做法图解3

步骤3

加100ml水榨汁过滤
翡翠百财水饺的做法图解4

步骤4

香菇焯水备用
翡翠百财水饺的做法图解5

步骤5

金龙鱼饺子粉称好备用，筋度很棒的粉。
翡翠百财水饺的做法图解6

步骤6

加盐搅拌均匀
翡翠百财水饺的做法图解7

步骤7

平均分成两份，分别加水和黄瓜汁和成团，醒20分钟。
翡翠百财水饺的做法图解8

步骤8

黄瓜头切碎，香菇切碎，鸡蛋炒熟切碎。加葱花。
翡翠百财水饺的做法图解9

步骤9

20ml油
翡翠百财水饺的做法图解10

步骤10

一勺猪油
翡翠百财水饺的做法图解11

步骤11

一勺香油搅拌均匀。
翡翠百财水饺的做法图解12

步骤12

一勺盐
翡翠百财水饺的做法图解13

步骤13

一勺鸡精
翡翠百财水饺的做法图解14

步骤14

半勺五香粉
翡翠百财水饺的做法图解15

步骤15

少许姜末
翡翠百财水饺的做法图解16

步骤16

绿色面皮擀平，白色面皮搓成圆柱。包裹起来。
翡翠百财水饺的做法图解17

步骤17

切成大小均匀的面剂子，擀平
翡翠百财水饺的做法图解18

步骤18

包好的饺子就很好看
翡翠百财水饺的做法图解19

步骤19

水烧开下饺子，点两次水就好啦。
翡翠百财水饺的做法图解20

步骤20

浅浅的绿色翡翠本翠。
翡翠百财水饺的做法图解21

步骤21

好吃又健康

水饺的烹饪技巧

素馅蔬菜馅料要先加油拌匀再加盐，包的时候不容易出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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