冬至美食一羊排汤锅

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羊排汤锅的用料

羊排 1000g 姜 1块
料酒 30ml 白萝卜 1个
莴笋 1根 红萝卜 2根
大红枣 3个 枸杞 20克

羊排汤锅的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至美食一羊排汤锅的做法图解1

步骤1

羊排用生姜水浸泡两个小时，祛除羊膻味。
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步骤2

炒锅倒食用油，放入姜片小火炒香。
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步骤3

放入羊排，大火爆炒。
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步骤4

将羊排放入沸腾的汤锅中炖。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至美食一羊排汤锅的做法图解5

步骤5

大火转小火炖至汤汁成奶白色，放入大红枣。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至美食一羊排汤锅的做法图解6

步骤6

放入萝卜、莴笋等素菜，起锅前放入枸杞。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至美食一羊排汤锅的做法图解7

步骤7

盛入汤锅，端上餐桌；汤锅蘸水，白味腐乳、太太乐芝麻香油、味精拌匀，撒葱花。

羊排汤锅的烹饪技巧

羊排膻味重，氽水后再爆炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 四月去看海 编写，未经授权不得转载

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