番茄豆腐焖鱼尾

番茄豆腐焖鱼尾

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家裕，吃饭了！
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番茄豆腐焖鱼尾的用料

新鲜鲩鱼尾 一条 农家土番茄 10个
炸嫩豆腐 两块 姜 适量
油 2勺 盐 1匙
料酒 1勺

番茄豆腐焖鱼尾的做法

番茄豆腐焖鱼尾的做法图解1

步骤1

鱼尾对半切来，不切断，打上花刀。然后放姜丝蒜粒在旁边，一起煎。
番茄豆腐焖鱼尾的做法图解2

步骤2

放点洋葱炒香，想吃辣，可以这里加点辣椒小火炒出少许红油。然后放番茄下去炒至成汁。然后加水调味。放点胡椒粉，酱油，蚝油。
番茄豆腐焖鱼尾的做法图解3

步骤3

菜市买了点炸豆腐，顺便买了点鱼豆腐，一起。和鱼尾一起焖。鱼尾买不到，可以买整条鱼都可以，这个根据自己喜欢。
番茄豆腐焖鱼尾的做法图解4

步骤4

小火焖好后，可以直接收汁，也可以像我一样做火锅的方式，放点韭菜和洋葱，豆芽什么的垫底，防止粘锅。 家里人说要吃辣椒，所以炒了点辣椒和蒜叶。一般直接放点葱花就可以了。

番茄豆腐焖鱼尾的烹饪技巧

冬天吃饭，最喜欢的方式就是打火锅，哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 家裕，吃饭了！ 编写，未经授权不得转载

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