麻辣香锅

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纯属虚构、nuyt
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麻辣香锅的用料

五花肉 150克 豆腐干 250克
鱼丸 150克 莲藕 1小节
香菇 30克 虾 150克
马铃薯 80克 木耳 40克
西兰花菜 80克 炸腐皮 60克
蒜 5瓣 辣椒 适量
麻辣火锅底料 50克 香菜 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材。想吃啥就放啥，哈哈。 我是买火锅底料来放的，没买专门的麻辣香锅底料。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

把食材依次倒入锅中煮熟，烫好捞出备用。丸子煮的时间是3到5分钟，所以先放入丸子，再到青菜。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

我这图片是锅中倒入少量油，然后放入花椒，干辣椒跟姜蒜，在倒入火锅底料翻炒至底料融化。切记要小火。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

然后放五花肉，牛肉之类的生肉炒熟，再倒入之前烫好的青菜。翻炒均匀即可出锅。火锅底料已经够味，不用再加盐之类的调料了。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

可以在上面撒些芝麻跟香菜。家里没有芝麻所以就没得撒了，香菜我喜欢吃熟的，已经放在锅里捞了。 虽然卖相不好看，但是味道杠杠滴。你们可以试试。

麻辣香锅的烹饪技巧

这牌子的火锅底料是第一次买，所以不清楚里面已经有干辣椒跟花椒了，前面我又放了一些，使得家人们边吃边流鼻涕，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 纯属虚构、nuyt 编写，未经授权不得转载

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